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Definizione di"malatang" in Italiano

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malatang

/[ma.laˈtaŋ]/
Sostantivo

Definizioni

1

Sostantivo

Il malatang (麻辣烫) è un popolare piatto della cucina di strada cinese, originario della provincia del Sichuan, ma diffuso in tutta la Cina e oltre. Consiste in una varietà di ingredienti (verdure, carne, frutti di mare, noodles, tofu, ecc.) che vengono selezionati dal cliente e poi cotti in un brodo bollente e aromatico, spesso piccante e intorpidito (caratteristica 'mala').
🟡Intermedio

Esempi

  • "Stasera andiamo a mangiare il malatang nel nuovo ristorante cinese."

    Stasera andiamo a mangiare il malatang nel nuovo ristorante cinese.

  • "Mi piace il malatang perché posso scegliere esattamente gli ingredienti che preferisco."

    Mi piace il malatang perché posso scegliere esattamente gli ingredienti che preferisco.

Etimologia

Deriva dal cinese 麻辣烫 (málàtàng), dove 麻 (má) significa "intorpidito" (riferito alla sensazione causata dal pepe di Sichuan), 辣 (là) significa "piccante", e 烫 (tàng) significa "scottante" o "bollente", riferendosi al modo di cottura.

Note Culturali

Il malatang è apprezzato per la sua personalizzazione e il sapore intenso. È un pasto veloce e confortante, molto comune tra studenti e lavoratori in Cina. La sua popolarità è cresciuta anche in altri paesi, inclusa l'Italia, dove è diventato un piatto ricercato nelle comunità cinesi e tra gli amanti del cibo asiatico che cercano un'esperienza culinaria autentica e personalizzabile.

Frequency:Uncommon

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Discussione sulla parola: "malatang"
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